Thengai paal Payasam (twee voor de prijs van één)

Deze ochtend met plezier opgestaan. Het vooruitzicht naar het ontbijt, had daar wel nogal wat mee te maken.
Op 26 januari wordt er in India de dag van de republiek gevierd. In 1950 werd op die dag de grondwet goedgekeurd. India werd een democratische republiek.

Vandaag - 28 jauari - vieren ze ook hun onafhankelijkheid in buurland Pakistan.

Thengai paal Payasam, is een smeuïge rijstpudding met kokosmelk en kardamom.

(Het recept haalde ik hier.) Smakelijk. (Met de complimenten van de huisgenoten!)


Reacties