Cup of tea, darling?

Onlangs werd St George's Day gevierd in Engeland. Daarvoor bakte ik deze Treacle Tart.

Saint George stierf op 23 april, 303 v.C. Enzoverder, enzovoort. Als je écht meer wil weten over onze George, kijk eens hier.

Persoonlijk ben ik meer geïnteresseerd in het gebak...
Treacle tart is een soort frangipane, maar ook weer niet. Ik gebruik een mengeling van broodkruim en gemalen havervlokken met (ik geef toe) véél golden syrup en ter compensatie een vleugje citroen.
(Hopelijk valt ze zo meteen in de smaak...)

Weetjes: Treacle tart is de favoriet van Harry Potter en "Treacle tart" is Cockney rhyming slang voor "sweetheart"!




Reacties